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香港文匯報訊（記者 郭若溪 深圳報道）深圳市場監管局近日對深圳市餐飲單位、超市等使用和銷售的食用油、餐飲原料、油條、乳製品及含乳製品、果凍等食品和食品相關產品開展了抽樣檢驗。檢測結果顯示，食品及相關產品抽檢總體合格率為97.7%，但有7批次食品存在黃曲霉毒素B1超標現象，而雞精抽檢結果顯示近4成不合格。
深圳市場監管部門此次抽檢發現，深圳共7批次食品黃曲霉毒素B1含量超標，並涉及食用油和花生兩類食品。實測結果顯示，福到來、興萬和和阪田新發超市銷售的散裝花生米，南山新華記客家食館、金沙皇宮美食休閒廣場、坪山新區坪城酒樓及田心酒店使用的食用油黃曲霉毒素B1含量超標均接近4倍。
雞精類產品合格率最低
通報顯示，此次抽檢的食品調味品共155批次，合格131批次，總體合格率84.5%。其中，雞精類產品合格率最低，僅為68.8%。不合格項目主要為超範圍使用著色劑（莧菜紅、胭脂紅、亮藍）和超量添加甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜），涉及「太子戀」、「海利」、「鮮寶」、「廚仔」、「番尋味」等多個品牌。
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