「最細拉麵」大師創新紀錄

放大圖片

　■拉麵王子厲濤（中）在鄂爾多斯鐵牛大酒店打破了他於2002年創造紀錄。香港文匯報內蒙古傳真

　香港文匯報訊　（記者 何斌 內蒙古報道）12日，拉麵王子厲濤在內蒙古鄂爾多斯鐵牛大酒店，用1000克麵粉，拉出22扣4,194,304根，長6,291,456米，每根平均細度0.036毫米的拉麵，打破了他於2002年創造的最細拉麵吉尼斯世界紀錄。

　厲濤之父厲恩海，是國際著名餐飲大師，曾在鄂爾多斯美稷食府四次創造吉尼斯世界紀錄，英國吉尼斯世界設於中國的上海總部三次授予厲恩海大師大世界吉尼斯之最證書，並載入《世界吉尼斯大全》。

　他能夠用1公斤麵粉和成的麵團拉出200多萬根細如髮絲的麵條，累計長度達1268776．96米，相當於世界最高峰——珠穆朗瑪峰的133倍。厲濤上大學後師承其父，拉麵技藝青出於藍。

　2000年11月，厲濤在江蘇以21扣、細面總數為2,097,152根的成績超出父親，成為新的世界「最細的拉麵」第一人。