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2012年1月16日 星期一
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逛「海味街」辦年貨 細味老香港情懷


http://paper.wenweipo.com   [2012-01-16]     我要評論
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 上環德輔道西又稱「海味街」,附近一帶海味店成行成市,售賣來自全球各地、種類繁多的海味乾貨,從昂貴的兩頭大網鮑、天九魚翅、火腿和花膠等,到經濟實惠的蝦乾、魷魚、冬菇和鹹魚等都有供應,一直是港人和內地旅客辦年貨的不二之選。

年近歲晚,遊人走進「海味街」,一大股濃烈的鹹魚、蝦醬味道即撲鼻而來,運輸工人在海味店前上落貨、酒樓「買手」、富家僕人、老街坊熟客,以及慕名而至的各國旅客,擠滿街道,搶辦年貨,令這裡水洩不通,人頭湧湧。

 「海味街」是港島區一個特色購物區,位於上環,範圍主要包括介乎皇后街與正街之間的一段德輔道西,以及整條永樂街,為香港海味及其他相關行業的集中地。

 早於19世紀香港開埠不久,港島的中西區已是最早發展的華人聚居地和商業中心,由於上環臨海近碼頭,有大批商船往來廣州、福州和上海等內地商貿城市,也有遠航至東南亞及歐洲等國,水路四通八達,造就各類貿易往來頻繁,令上環發展成重要的華人商業區。

 受惠於港口航運發達和自由港稅率低優勢,香港商人瞄準華人特別是廣府人「民以食為先」的生活習慣,喜以滋補食材調理身體,形成對食材市場需求甚大的商機。

 在商人們悉心經營下,上環德輔道西一帶遂逐漸發展成售賣內地各省市中藥材、東南亞參茸燕窩,以及世界各地魚翅、鮑魚等海味乾貨的集散地,成行成市,不少老字號,更一代傳一代經營至今。

交通

 地鐵上環站A2出口,依循路牌指示前往。

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