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香港文匯報記者林曉晴 攝
香港文匯報訊（記者 林曉晴）近年市民追求健康飲食，令有機食品亦愈來愈受歡迎。有調查發現，59.3%受訪者曾購買有機食品，大部分認為有機食品比較健康。而在不購買有機食品的受訪者中，有58.6%指因為缺乏標籤，在難分真假下，不會購買。負責調查的浸會大學香港有機資源中心表示，為令市民選購有機食物時更安心，中心將於本年底推出認受服務，為在外國已被認可的有機產品貼上中心標籤，讓市民更易辨識有機食物。
浸會大學香港有機資源中心於去年9月上旬訪問了616名市民，結果發現，有59.3%表示曾購買有機產品，40.7%表示未曾購買過。在曾購買有機產品的市民當中，達90.9%是購買有機水果及蔬菜，85.8%表示購買有機食品是因健康理由，於過去一年，每月平均花費逾500元在購買有機產品的人有16.2%，人次比2008年同類型調查的9%上升。而在不購買有機食品的受訪者中，有58.6%指因沒有標籤，難分真假，因此沒有購買。
調查又發現，於整體受訪者之中，有63.5%指會憑產品上的有機認證標籤來判斷所選購貨品是否有機產品，47.1%則依靠「有機」的字眼來分別是否有機產品。
中心主任黃煥忠（見圖）表示，調查指出，市民愈來愈願意花費購買有機產品，顯示出有機產品市場相當有潛力，但因產品缺乏有機標誌而窒礙部分市民購買。
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