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■迪慶州把基地建設作為承載產業發展的平台強勢推進。圖為葡萄種植基地一角。
「發展高原特色農業，迪慶算不上一個大州，但卻是一個具有特色產業優勢的農業強州。」談及培育高原特色農業產業，雲南迪慶藏族自治州州長黃政紅充滿信心。走「小而特」發展之路，迪慶著力培育高原釀酒葡萄、青稞、中藥材及以犛牛、山綿羊為代表的高原種植、養殖業，打造獨具特色的高原農業產業。 ■文/香港文匯報記者 丁樹勇、吳燕飛 圖/張國華
因地制宜佈局特色產業
「受自然條件制約，迪慶很難大規模發展高原農業特色產業。但走『小而特』之路，迪慶仍可大有作為。」黃政紅介紹，迪慶位於雲南省西北部，地處滇、川、藏三省（區）結合部，青藏高原東南段和世界自然遺產「三江並流」腹心區。境內地勢北高南低，最高海拔6740米，最低海拔僅1480米，其中，海拔3000米以上的地域佔自治州總面積的53%，境內地形呈縱深切割之勢，相對高差達5260米，較小範圍內的巨大高差使得境內出現了垂直氣候和立體生態環境特徵。有皚皚的白雪、肥美的草場、茫茫的森林、靜靜的湖泊、縱橫的溪流，蘊藏著豐富的資源。
針對境內地勢氣候特點及適宜養殖種植品種，迪慶分區佈局高原特色農業：將釀酒葡萄佈局在以德欽縣為主，海拔1900—2800米的金沙江、瀾滄江等乾熱河谷地帶；將青稞產業佈局在以香格里拉縣為主，海拔2400—2500米的地區；將當歸、重樓、秦艽等藥材產業佈局在以維西縣為主的二半山區；犛牛產業則佈局於香格里拉和德欽縣為主的高海拔地區。
值得一提的是，迪慶高原種植的葡萄品種，屬法國、意大利傳教士於360多年前傳入，已發展成為迪慶高原的特色品種，以迪慶高原葡萄為原料的紅酒，打響了香格里拉「藏秘」品牌；青稞產業則以天然、健康、綠色為理念，以無公害為競爭力，加工生產秉承青稞綠色天然特性，兼顧現代消費群體健康快捷的消費理念的產品，得到了消費者的認可和好評，產品遠銷上海、四川等市場。
龍頭企業帶動產業發展
「沒有龍頭企業的帶動，不能實現訂單農業，發展高原特色農業產業就存在極大風險。」黃政紅說。基於上述考慮，迪慶把引進和扶持農業產業化龍頭企業，作為高原特色農業產業化的重要載體，政府通過引進一批、培育一批、扶持一批，形成特色農產品種植型、養殖型、加工型專業合作組織、基地和企業，僅去年一年，便投入資金上千萬元，並制定出台相關政策，扶持龍頭企業快速壯大，帶動農業產業化發展。目前，迪慶擁有農業產業化省級龍頭企業7家，州級龍頭企業9家。去年，在龍頭企業帶動下，完成農業產業化增加值2.75億元，加工總產值達10.4億元，銷售收入達9.3億元，實現利稅總額8507萬元，農產品出口額7560萬元。
迪慶香格里拉青稞資源開發有限公司，以香格里拉青稞資源優勢為基礎，藏文化為背景，綠色食品市場為導向，完成了4300公頃的無公害原料基地，1.2萬畝的綠色原料基地認證，直接採用提供良種和種植技術支持，保護價收購產品的訂單農業方式，開闢種植基地3000餘畝，帶動了青稞產業發展。
黃政紅透露，迪慶還打算引進雲南白藥集團、廣州香雪製藥股份有限公司等實力強大的企業，開發中藥材種植基地，發展重樓等中藥材種植，推動重樓、當歸、紅景天等特色中藥材產業。
科技創新促進產業升級
「世界最著名、最高端的紅酒莊，將落戶迪慶高原！」黃政紅的語氣中充滿自豪。黃政紅所說的酒莊，是法國軒尼詩白馬酒莊與華澤集團在迪慶州德欽縣阿東村合資建設的酒莊，酒莊將建設達到國際品質的葡萄基地500畝左右，開發及生產國際品質的紅葡萄酒，達產後年產量將達12000國際標準箱。
提升產品品質、走高端路線，是迪慶發展高原特色農業的路徑之一；而科技創新，則成為提升品質、促進產業轉型升級的重要載體。迪慶以「良種工程」、「高產創建」等重大農業科技措施為抓手，以科技提升品質，完成農作物良種繁育6176畝，推廣農作物良種61.46萬畝，良種覆蓋率達到89.03%。推廣農作物規範化種植24.18萬畝，農作物高產栽培9.74萬畝。完成農作物高產創建點8個共計12片，平均單產增30%。完成套種核心樣板2.2萬畝，示範片9.3萬畝，輻射帶動示範面積46.93萬畝；完成測土配方施肥技術推廣40.2萬畝；推廣農機農田作業32.5萬畝。
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