 放大圖片
■賣臭豆腐的小攤。 網上圖片
武漢漢口學院後面的小吃一條街，有一個賣臭豆腐的小攤，老闆叫楊誠，是漢口學院藝術設計專業大二學生。家在湖南長沙的他，自去年開了第一家長沙臭豆腐加盟攤點，如今已擴展到四個攤位，月利潤萬餘元。
說起開攤賣臭豆腐的起因，楊誠直言：「在武漢沒吃到正宗的湖南臭豆腐。」去年10月，楊誠回長沙考察多家臭豆腐店後，選擇加盟了一家品牌店，並在該店當了1個月的學徒。回來後，他和同學龍新海共同出資4萬餘元在學校附近的小吃街租了一個攤位，開始了創業生涯。
顧客胡紹春每周都會來光顧楊誠的店，他評價楊誠店裡的臭豆腐「回味頗長、辣味十足、臭香濃郁」。對於其中的秘訣，楊誠透露，湯汁醬料的配製秘方是他向長沙的一位老師父討教的。
合夥人龍新海表示，由於經營對路，他和楊誠陸續又開了3家攤位，每天能賣出千餘塊臭豆腐，日營業額可達800元，每月的純收入可達萬餘元。
雖然生意好，但楊誠卻從來沒有落下一堂課。因為周一晚上有課，他寧可放棄周一的生意不做。對於自己所學的藝術設計專業，楊誠表示不會荒廢：「以後的店面設計肯定用得著。」 ■《楚天都市報》
|
放大圖片
