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香港文匯報訊（記者 劉坤領 北京報道）為推進食品工業企業誠信體系建設，工業和信息化部昨日下發了《2012年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》。要求行業協會要制定和完善行規行約，把抵制食品安全瞞報「潛規則」作為重要內容；與相關部門研究制訂食品違法企業「黑名單」制度，完善守信激勵、失信懲戒措施。
《實施方案》提出，將指導4,000家食品企業建立並運行誠信管理體系，其中，嬰幼兒配方乳粉企業要100%建立誠信管理體系。
《實施方案》要求，繼續加強對乳製品、肉類、調味品、飲料、罐頭、葡萄酒行業監管，並制定行業誠信評價細則。
加強食品行業企業誠信建設十分迫切，中消協消費指導部副主任任靜表示，從中國消費者協會多次開展的安全調查，食品安全一直是高居榜首，與食品相關的投訴率比較高。主要是食品的質量問題，包括食品的污染導致中毒，食品攙假等等。
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