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香港文匯報訊 (記者 陳巧顏) 由香港離島婦女聯會主辦、環保及自然保育基金資助的「家家有餘」環保教育計劃，日前在梅窩銀灣露天廣場舉行嘉年華暨優秀夥伴嘉許禮及開展禮。
潘潔周玉堂周轉香主禮
環境局副局長潘潔，離島區議會主席周玉堂，梅窩鄉事委員會主席王少強，新界社團聯會副理事長羅成煥，香港離島婦女聯會主席周轉香等出席主禮。
現場並有攤位遊戲、文娛表演及廚餘回收導賞，以加深各界對該項環保教育計劃的認識。
梅窩首推行 促全港減廢
「家家有餘」是全港首項在社區推行的廚餘回收計劃。是項為期2年的試驗計劃，已於去年底在梅窩區內推行，旨在提升環保意識，鼓勵社區減廢，教育婦女減廢從廚房做起，推動廚餘回收，製成種植肥料循環再用，成效令人鼓舞。
潘潔致辭時讚揚婦女在家庭中的重要地位，為照顧家人盡心盡力，每天花很多時間在廚房，如果藉廚餘的回收，發揮環保意識，有助帶動社區的環保工作。她指，環境局非常重視廚餘計劃，希望做好第一批試驗計劃後，推廣至全港實行。
大會發言人表示，梅窩區推行的廚餘回收計劃是以社區為本，區內居民都可自行參與，而整個回收過程亦相當的環保。
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