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日下月禁售 生牛肝絕跡餐廳


http://paper.wenweipo.com   [2012-06-14]     我要評論

 日本厚生勞動省前日宣布,為防食物中毒,從下月1日起禁止燒肉店等售賣生牛肝,違規餐廳最多可罰款200萬日圓(約19.5萬港元)或判囚2年,令店家和老饕叫苦連天。生牛肝是日本人氣小食,但自去年發生集體食物中毒後,當局已呼籲食店盡量不要售賣,估計禁令實施後,業界每年損失逾300億日圓(約29.2億港元)。

 厚勞省表示,抽樣檢查時在牛肝發現O-157大腸桿菌,鑑於沒有效的預防措施,加上夏季食物中毒頻生,決定禁售。禁令一出,許多粉絲紛為生牛肝拍照留念(見圖)。有人甚至跟餐廳交涉「吃出事情我自己負責,還是賣給我吧」。「全國食肉事業協同組合連合會」則抗議,要求政府重新考慮。

3/4鯨肉滯銷

 另外,東京環保團體昨日公布調查報告顯示,日本鯨類研究所以「研究調查」名義,捕獲1,210噸鯨魚,去年在魚市場首次公開拍賣後,僅售出不到1/4,仍有逾75%鯨肉擱在冷藏庫,嚴重滯銷。 ■日本新聞網/綜合報道

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