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■美媒評點台灣美食，並推介鹵肉飯、鼎邊趖、珍珠奶茶等特色小吃。 資料圖片
香港文匯報訊 綜合報道：「一日三餐」是通行世界的用餐標準，但專門介紹全球遊玩熱點的CNNgo網站在美國時間13日發出專文探討台灣的小吃文化，介紹40種若踏足台灣必要一試的街頭小吃。文章指出，台灣小吃融合多元文化，且各具特色，當中最受外地旅客歡迎的是一碗有濃濃肉香的滷肉飯，認為一踏足台灣會讓人覺得「一日三餐太少了！」
CNNgo網站介紹，「僅僅一個台北市就有20多條夜市街，供應琳瑯滿目的各式小吃，台灣人對小吃的情意結，甚至可以視之為是對美好生活的一種追求。」文章認為，台灣小吃融合多元料理，包括閩南、潮州與客家風味等，由於曾為日本殖民地，小吃口味也少不了東洋味。
這次報道的美食地理範圍涵蓋全台灣，從北部的基隆鼎邊趖和淡水阿給一路往南到台南棺材板都囊括在內，像是珍珠奶茶、鳳梨酥與芒果冰等；甚至連外國人會嚇一跳的臭豆腐也入選最具代表性的40大台灣小吃之一。
全球網友對有關評選回應不一。有人認為台灣美食太多了，網站「遺漏了一大堆」；有韓國網友表示看了文章就想來台灣；而身在外地求學的台灣遊子更直抒心聲：「圖片看了讓人好想家。」
當局積極推廣 台小吃人氣飆
其實，台灣小吃在西方社會越來越具知名度，乃至於珍珠奶茶都成為德國麥當勞快餐店的特選飲料之一，這都有賴於台灣當局積極對外宣傳，除了舉辦美食座談會、參加美食節，甚至還在廣場擺起了路邊攤，一定要讓台灣小吃征服「鬼佬的胃」。
台灣美食家梁幼祥表示，台灣小吃的技術門檻低、食材取得容易、成本低、售價低而又美味，這些都是推廣的有利條件，建議政府應輔導業者在海外「集體作戰」，才能取得明顯效果。
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