浸大中醫講師：冬蟲夏草混鉛難辨

http://paper.wenweipo.com [2012-06-26] 我要評論

放大圖片

■梁啟文(右)指，市民難以分辨冬蟲夏草真偽，建議諮詢專業醫師。香港文匯報記者何嘉露攝

　香港文匯報訊（記者　何嘉露）冬蟲夏草是稀有名貴中醫藥材，因極具藥用價值及保健療效，價格高昂，有不法商人為謀取暴利，滲入重金屬鉛或其他雜質以增加重量，甚至以麵粉魚目混珠。有醫師坦言，市民憑外觀實難以分辨其真偽，建議市民可諮詢專業醫師，前往信譽良好的商舖購買產品，選購時亦須仔細檢查其成份，以免得不償失。

每両100元升至每両25,000元

　冬蟲夏草有降血壓、降血脂、降膽固醇、抗癌和調節免疫功能的療效，但近年價格高昂，從由數十年前每両約60元至100元，飆升至目前每両25,000元。香港浸會大學中醫藥學院研究及開發部一級講師梁啟文表示，近年因過量採挖冬蟲夏草，生態環境遭受破壞，導致供不應求，而目前冬蟲夏草去年全國總產量約100噸至120噸，來自青海和西藏的佔逾80%。

「山寨」藥材多麵粉假亂真

　雖然近年有人工培育冬蟲夏草，但未能成功，市場上魚目混珠的產品亦愈來愈多，有不法商人以新疆蟲草、蟬花蟲草、甚至有毒的亞香棒蟲草等冒充，更有滲入重金屬鉛，或以麵粉以假亂真。梁啟文表示，冬蟲夏草、蟲草、蛹蟲草、蟲草菌絲體等雖同屬蟲草類，卻在成份及療效等方面有顯著分別，市民在選購時須分外留神。

　梁啟文表示，市民憑冬蟲夏草的外觀，實難以分辨其真偽，建議市民小心選購並要到信譽良好的商舖購買產品，若選購已包裝為膠囊產品，則應購獲認證和註冊的產品。