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香港文匯報訊（記者 文森）食物安全中心在市面抽查600個食物樣本，發現33%殘餘除害劑（又稱農藥），包括乙烯硫娤、氯氰菊酯、霜霉威、毒死蜱等。食物安全中心表示，今次被驗出含有除害劑主要來自蔬果等食物，但含量水平遠低於每日可攝入量安全參考值，不會威脅市民健康。
殘餘份量低 未構成威脅
食物安全中心檢測150種食物，共600個食物樣本，其中198個樣本被驗出殘餘除害劑，佔總數33%。除害劑主要是乙烯硫娤，佔樣本13%；氯氰菊酯佔樣本11%；霜霉威和毒死蜱各佔樣本5%。以上除害劑或會影響神經系統，但殘餘份量不足以威脅市民健康。
食物安全中心發言人表示，即使是攝入量高的市民，每天從膳食攝入除害劑殘餘份量，只佔每日可攝入量上限1%至24%不等。發言人表示，市民可去掉蔬菜外葉，或用清水徹底沖洗蔬果，並把蔬菜浸泡在清水中1小時，再以清水沖洗，亦可用沸水把蔬菜焯1分鐘，並棄掉焯過的水，以減少攝入水溶性殘餘除害劑。
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