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香港文匯報訊（實習記者 岳高尚 烏魯木齊報道）記者從國家商務部了解到，新疆已經成為亞洲最大的番茄生產和加工基地，番茄製品出口佔到世界番茄貿易總量的20%以上，經過近20年的發展，中國逐漸成為世界番茄製品生產和出口基地，從2005年起，中國已經躍升至全球第一大番茄醬出口國，每年番茄醬出口量約100萬噸，佔全球貿易份額的40%。而作為中國最大省區的新疆，已成為世界第二大番茄醬產區，是中國番茄製品的主產區和主要出口區域，生產能力約佔全國的90%。
目前，新疆已建成番茄加工生產線317條，番茄醬年生產能力突破200萬噸，是亞洲最大的番茄生產和加工基地。2011年新疆出口番茄醬的數量和貨值則分別佔據了中國出口總量的62.68%和55.83%。在數量和貨值上均佔據了全國出口總量五成以上，成為全國番茄醬出口的主要地區。
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