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日前，在2012年中國食品工業協會白酒國家評委年會上，洋河的夢之藍榮獲了「中國白酒酒體設計獎」、雙溝的綿柔蘇酒榮獲了「中國白酒國家評委感官質量獎」。這標誌著江蘇僅有的兩大中國名酒—洋河與雙溝，在質量管理與品質創新領域處於同行業領先地位，以優異的成績為江蘇白酒贏得了榮耀，也為中國白酒集體向頂尖品質攀登的道路上開創了新的標杆。
百年經典名酒鑄就優秀品質
歷史成就經典，經典鑄就品質。洋河釀酒起源於兩漢，興於唐宋，至清時期，已有「福泉酒海清香美，味佔江淮第一家」的美譽。而與洋河一衣帶水的雙溝，因下草灣醉猿化石的發現，被海內外專家學者譽為中國酒的起源地。
如果只把時間往前推一百年左右，夢之藍和綿柔蘇酒分別代表的洋河、雙溝兩大老牌名酒，就已經憑借精湛的技藝、優秀的品質站在國際大獎的領獎台上，獲得了輝煌的榮譽。早在1910年清末南洋勸業會上，雙溝大曲就被評為國際名酒第一名，榮獲金質獎章；在1915年巴拿馬國際博覽會上，洋河技壓群芳獲得金獎。
1979年，在中國名酒評選中，洋河從全國數以萬計的酒廠送來最精美的美酒樣品中脫穎而出，榮膺「中國名酒」稱號。在以後的歷屆中國名酒評選中，洋河憑借優異品質實現三連冠；被中國輕工總會指定為濃香型白酒的標杆，正在執行的「國家濃香型白酒標準」就是由洋河和五糧液兩家企業共同起草制訂。雙溝也連續兩次獲得「中國名酒」稱號。洋河與雙溝成為江蘇僅有的兩大中國名酒，一直作為中國名酒的傑出代表、位列前茅。
多少年來，洋河、雙溝傳承榮耀，將頂尖品質濃縮於點點滴滴，杯杯盞盞，每一滴都是榮耀的結晶！2012年夢之藍、綿柔蘇酒又一次技壓群芳，將 「中國白酒酒體設計獎」和 「中國白酒國家評委感官質量獎」攬入囊中，這是洋河、雙溝所傳承的名酒血統的再次閃光！
讓舌尖體驗「蘋果」般的感覺
不能不承認，隨著時代的變遷，中國消費者的白酒消費理念已經發生了根本性的轉變。FLAMMINGO集團CEO柯絲蒂．福勒說，中國消費者在許多方面開始領全球消費風氣之先，在消費文化上他們呈現出了一些獨特特徵，中國消費者已經變得需要見到、摸到，更注重直接體驗了，就像蘋果公司的產品能在中國大獲成功。洋河與雙溝能夠脫穎而出，同樣也是如此。
早在1998年，洋河股份董事長兼總裁張雨柏就旗幟鮮明地提出：「酒最主要的還是味，酒不是香水，酒是要喝的，要喝就要在味覺上下工夫。」從此，洋河將貼近中國消費者、創新品質體驗作為核心發展戰略。除了張雨柏，或許誰也沒預計到，洋河後來開創的「綿柔型白酒」，引領中國白酒的品質達到了一個全新高度，給消費者創造一種全新的消費體驗。
其實在很長一段時間裡，白酒在品質創新的確跟不上時代變化，即便是一些名酒也莫不如此。為了更深入了解消費人群生活方式和品質需求，洋河前後花費了三年的時間，歷經近10000名消費者調研與品嚐，來完成產品定義和研究，最終定型成能為消費者創造高品質體驗的「綿柔型白酒」。
從這個角度講，洋河堪稱是「中國白酒界的蘋果」，成為一家創造全新消費者體驗的名酒企業。洋河在品質上的重大創新，推動著中國白酒品質發生了翻天覆地的革新。
綿柔型白酒定義未來鑒賞標準
「綿柔型白酒」完美登場，使得洋河在眾多競爭對手中脫穎而出，成為中國高品質白酒的引領者。
回望白酒發展史，綿柔風格出現有其必然性，洋河擔此重任亦非偶然。在白酒行業裡，洋河擁有最強大的科研團隊，擁有國家白酒專家組成員2名，國家級評酒委員16名，江蘇省評酒委員21名。深厚的底蘊，強大的科研實力，把各種先進技術集成到一起的能力，洋河給消費者提供超乎他們想像的消費體驗。
對於綿柔型白酒，中國白酒權威專家沈怡方在不同場合多次評價說：綿柔型其實是站在消費者飲酒立場上對白酒口感特徵的一個描述，香是通過嗅覺系統來完成的，所謂好酒不怕巷子深，其本質就是對酒香的描述；而「味」則不同，「味」需要喝到嘴裡才能品鑒出來；「綿柔」就說明這個酒的味道比較綿甜、舒緩、淡雅、協調—這符合現代人們清淡型的消費觀念。
同時，很多白酒專家認為，世界其他烈性酒也只有消費者喝下去，通過味覺的感受，才能對酒的品質有所品鑒。而洋河開創的「綿柔型白酒」，可以使消費者像專家一樣品味白酒的品質，符合國際上對烈性酒的品鑒標準。
如今，斬獲大獎的夢之藍，是洋河綿柔品質的傑作；而綿柔蘇酒，則是洋河、雙溝在「拜堂成親」後集大成的綿柔代表作。2012年中國食品工業協會白酒國家評委年會上的兩項大獎，則再次強化了洋河夢之藍、綿柔蘇酒的品質在高端白酒市場上的王者地位。
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