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■蘇杏璇與好友廖安麗暢談近況。
香港文匯報訊 廖安麗(Annie)為有線的飲食節目《名廚．食出五味人生》擔任新一輯主持，推廣健康飲食。早前她特意到認識多年的好友蘇杏璇開設的素食店，Annie先走入「熱廚房」向大廚偷師，之後更與璇姐暢談近況。璇姐一早預備了幾道Annie至愛的素菜作見面禮，兩人甫見面就先來個擁抱，Annie隨即問璇姐：「依兩星期有無聽話戒口？ 」璇姐笑笑口坦言「有時會唔乖」。Annie表示6年前與璇姐開始熟絡，全靠前夫葉青霖這位「媒人」：「6年前前夫葉青霖開始食全齋，我成日周圍搵食，他大力推介璇姐齋舖，我倆的緣分就由此起。」璇姐近年不幸患上糖尿病，更因皮肉潰爛要切腳趾保命。她雖然消瘦不少，但精神不俗。璇姐茹素30多年，她透露患上糖尿病全因她常以白飯和朱古力代餐：「我太執著，以前在無綫工作，那邊無齋食，自己又無帶素菜飯盒，成日要捱餓。有時拍戲拍到凌晨三、四點返到屋企好肚餓，嫌菜多油唔食，齋食兩碗白飯，唔食白飯就食朱古力，此習慣持續十幾年，結果好不幸就患上糖尿病。」璇姐表示曾因為糖尿病住了兩個月醫院，做了四次手術，她表示：「行得番，好感恩，好多謝醫生同護士的悉心照料。」
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