客家風味美食「全城同享客家菜」

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■「香港客屬總會」舉辦「2012客家文化節」，梁亮勝主席（左二）、客家文化節籌委會余鵬春主席（左一）、古爾夫（右一）、陳勇前（右二）委員親身試食客家菜。

　客家菜的質樸美味令人食指大動！「客家文化節」特別籌辦了「全城同享客家菜」活動，港九新界多家著名食肆均響應支持，愛好美食的朋友對「客家爺爺」的爺爺釀豆腐、「彩福集團」的東江鹽焗雞、「客家好棧」的梅菜扣肉、「新星二宜樓」的客家炆豬肉及「元朗自家人」的自家黃酒煮雞均讚口不絕！另外，「2012客家文化節網站」中別開生面的「我最喜愛的客家菜」選舉，網民投票踴躍，選情激烈，最後由「梅菜扣肉」獲得殊榮！而多位幸運的市民更在抽獎活動中贏得豐富的獎品，皆大歡喜！