香港文匯報訊（記者 李小平 新疆報道）2013年春節將至，烏魯木齊的藍鯨餐飲娛樂管理有限公司率先發起「光盤行動．新疆行動」，得到了新疆烹飪協會的大力支持。新疆烹飪協會副會長陳桂芳介紹說，新疆烹飪協會將向全疆的餐飲企業發出倡議，開展「反對鋪張浪費 倡導文明節儉就餐」專項行動。要求餐飲企業在飯店顯著位置張貼「光盤行動」的宣傳標識，通過取消最低消費、建議客人打包、按量點菜等方式，杜絕餐桌上的浪費。
