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香港文匯報訊（記者 劉璇）味千(0538)2012年度業績表現改善緩慢，去年全年營業額30.43億元，微降1%，純利倒退56%至1.54億元，每股盈利14.37仙，末期息1.4仙，特別息10.8仙，全年共派息14.39仙。
味千於內地去年同店銷售增長倒退12.6%，第三季增長2.3%，香港地區則微升0.7%，首席財務官劉家豪表示，春節同店銷售增長理想，今年首兩月趨勢向上。集團主席兼行政總裁潘慰則對同店銷售增長樂觀，有信心全年可繼續向上，有正增長。
營運理想 料毛利穩中有升
集團去年純利倒退超過五成，毛利率按年跌1.4個百分點至約66.4%，潘慰認為，在內地食材價格及工資上漲的情況下，毛利率的微降證明味千營運理想，預料集團未來毛利率仍可穩中有升。
潘慰預期，集團今年資本開支約2億元，其中1億元用作開店，另外1億元用作建廠房及翻新舊店。集團今年計劃新店淨增長60間，至2016年分店總數至1000間。潘慰表示，未來開店將更加注重店舖的質量。
目前集團現金流充足，約有逾16億元，潘慰表示今年沒有大項目需動用資金，雖然業績倒退，仍派發特別股息，撇除特別息派息比率達25%。
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