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香港文匯報訊（記者 王維寶）食物及環境衛生署對內地進口家禽進行H7快速測試，確保進口家禽可安全食用，而本地雞隻方面，漁農自然護理署亦加強戒備，除了提醒本地雞農留意有沒有雞隻不正常死亡，亦會定期對本地雞隻抽取樣本，進行H7測試。食環署亦增加清洗街市次數，由每日一次增至每日2次至3次。
當局除了要確保進口家禽的安全外，本地雞場的衛生亦非常重要。漁護署發言人昨日指，在內地爆發H7N9禽流感前，當局對本地雞場已有恆常的措施，確保本地雞隻衛生及安全，例如定期巡視本地雞場的衛生情況，並提醒本地雞農，如有發現雞隻有不正常死亡，要即時向當局通報。又會定期對本地雞隻進行抽驗，檢測雞隻有否染上禽流感。
雞農定期「報數」 防不正常死雞
港九雞鴨鵝職工會主席黃詠楠則表示，本地雞農會定期檢驗場內的安全帳棚有沒有穿，並加強清洗的密度，同時亦會按訂單供貨，避免運太多雞隻到長沙灣臨時家禽批發市場，令雞隻要過夜，造成更多衛生問題。他又指，當局會定期要求本地雞農提供雞隻的數字，如登記數字與實際數字相差太大，便會調查是否有雞隻不正常死亡。港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉亦表示，當局除了在雞場加強巡查外，零售層面的措施亦有加強，「食環署清洗街市的次數有所增加，在H7N9爆發前，一般每天晚上清洗一次，現在每天清洗2次至3次，除了晚上清洗外，中午亦會清洗」。
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