|
美國洛杉磯華裔律師戴維．陳近60年來走遍北美大大小小中餐館，親身品嚐每家拿手好菜。每試一家，他都會在Excel作仔細記錄，至今已累積達6,297家，令他成為美國西岸人皆共知的超級中餐食家，甚至連他中午會去哪裡開飯，也會成為電視台新聞焦點。
64歲的戴維是第3代美國移民，小時候因洛杉磯華人不多，父母擔心他受歧視，於是把他養成一個標準美國人，雖然每逢大時大節，家中總會煮中餐，但他坦言當年絕不喜歡中菜。直至讀大學，洛杉磯中國人漸多，他慢慢接觸中國文化，開始對中餐感興趣。多年來唯一不變的，是他依然不懂得用筷子，「一叉走天下」。 ■《洛杉磯時報》
|
