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余姚，地處長江三角洲南翼，寧紹平原中心，隨着長三角立體交通高鐵生活圈的形成，余姚高鐵站至寧波15分鐘，杭州30多分鐘，上海1個半小時，交通優勢凸顯。七千年前，就在這塊土地上創造了輝煌的史前文化——河姆渡文化，成為中華文明、農業文明的發祥地之一。如今余姚緊緊依托農業資源、氣候、區位三大優勢，以市場為導向、效益為中心、科技為抓手，加快農業轉型升級，轉變農業發展方式，大力發展特色規模農業，着力推進農業產業化經營，切實改善農業生態條件，實現了全市農業經濟又好又快發展。
余姚市域面積1527平方公里，現有耕地58.45萬畝，林業用地90.71萬畝，養殖水面8.3萬畝，森林覆蓋率為45.05%，素有「五山二水三分田」之稱。是「中國楊梅之鄉」、「中國榨菜之鄉」、「中國紅楓之鄉」、「中國櫻花之鄉」、「中國茭白之鄉」、「中國高山雲霧茶之鄉」、「中國年糕之鄉」、「中國早熟蜜梨之鄉」、「中國生態甲魚之鄉」和「中國葡萄之鄉」。
目前，余姚全市已初步形成了以榨菜為主的加工型蔬菜、水產、畜禽、茭白、竹繧B茶葉、楊梅、蜜梨、葡萄等特色產業。其中，河姆渡茭白、泗門加工型蔬菜、田螺山生豬、梁弄特色水果等15個特色基地被列為寧波市級產業化示範園區，臨山葡萄、河姆渡茭白等2個主導產業示範區，明鳳中華鱉、四明山紅楓等6個特色農業精品園被命名為省級現代農業園區，臨山葡萄、丈亭楊梅、四明山紅楓和大嵐茶葉被認定為全省農業特色優勢產業，基本形成了姚南山區以竹繧B茶葉、花卉為主，姚東平原以楊梅、茭白、年糕米為主，姚西平原以水稻、水產為主，姚北地區以蜜梨、葡萄為主，濱海地區以加工型蔬菜為主和畜牧養殖分佈全市各地的特色產業發展格局。
余姚以糧食功能區建設為重點，生產水平處於全省領先地位，多次榮獲全國、省和寧波市糧食生產先進縣(市)稱號。2012年，糧食種植面積49.22萬畝，總產20.91萬噸；以榨菜、大棚果蔬為主的蔬菜產業全年總產值10.1億元，同比增長9.5%；以楊梅、茶葉、葡萄為主的林業產值達到16.44億元。
余姚集聚全市現代農業創建國家級農業示範區，集聚區域優質農業創建省級現代農業綜合區，集聚特色寧波市主導產業示範區和特色農業精品園，形成了「余姚榨菜」、「余姚葡萄」等品牌農業集中區域，建成優質高效蔬菜加工創業、農產品加工業示範基地2個國家級農產品加工示範基地，寧波市禽豐食品有限公司和余姚市備得福菜業有限公司2家農業部農產品加工示範企業。
余姚現有寧波市級以上商標和名牌等183件，其中擁有銅錢橋、國泰榨菜等中國名牌2個，明鳳甲魚等中國名牌農產品1個，浙江名牌18個，浙江名牌農產品8個，寧波名牌30個；明鳳甲魚、瀑布仙茗茶葉等中國馳名商標27件，浙江省著名商標26件，寧波市知名商標47件；余姚榨菜等國家級集體證明商標3件、余姚楊梅等國家級地理地標誌7件；余姚皮蛋等國家級地理標誌產品3件；現有國家A級綠色食品50個，無公害農產品基地134個、無公害農產品145個。目前特色品牌農產品的產值已佔全市農業總產值的80%以上，是第一批全國無公害農產品生產示範縣。
目前，余姚市已完成創建國家級現代農業示範區建設總體規劃專家評審，進入規劃實施階段，全面組織實施3個省級現代農業綜合區，濱海現代農業先導區被列入寧波市現代農業四大先導區之一。截至目前,建設寧波市主導產業示範區和特色農業精品園26個，其中已建成主導產業示範區4個、特色農業精品園10個。到目前為止，全市農業特色基地已達到55.23萬畝，其中「萬字號」基地有15個，特色基地產出佔全市農業總產值的65%左右，是省政府評定的首批全省農業特色優勢產業強縣(市)。
加工農業龍頭110家
到目前為止，全市有農產品加工企業250餘家，其中市級以上龍頭企業110家、寧波市級47家、省級8家、國家級1家，這些農業龍頭企業資產總額達到65.87億元，其中固定資產25.20億元。全市龍頭企業年收購農產品161.53萬噸，年產值達到122.40億元，其中產值超億元有11家。目前，全市龍頭企業建立市外基地14.98萬畝，佔聯結基地總面積的43.55%；在外建立農產品銷售窗口1000餘個，享有自營出口權的有19家，佔龍頭企業總數的17.7%，2012年龍頭企業出口創匯金額達到1.69億美元。
農產品流通活躍
余姚農產品流通市場日益活躍，去年，余姚市農副產品批發市場的交易總額達到56.32億元，開設了余姚農產品展示展銷中心，在副省級城市及省會城市設立余姚農產品專營店9家。每年積極舉辦「楊梅節」、「臨山葡萄節」等農事節慶活動達9個以上，其中河姆渡農業博覽會已連續4年成功舉辦，是「全國農業知名品牌展會」，「浙江省十大品牌展覽會」。2013年第四屆河姆渡農博會有19個國家和地區、21個省（市、區）的580餘家企業參展，參展農產品超過3000餘種，境外品種有近700個，吸引了大約26.1萬人次前往參觀購物，現場銷售額7900萬元，現場訂單金額4800萬元。
農產品抽檢合格率超97%
到目前為止，全市已制定了余姚榨菜、河姆渡茭白、中華鱉養殖、瀑布仙茗茶葉、余姚楊梅、四明山紅楓等20個農業地方標準，31個農產品生產操作規程，20個農產品的標準化生產模式圖，涵蓋了全市主要農產品、主導產業和所有農業加工行業，其中余姚楊梅還成為國家級和省級農業地方標準。目前全市形成了國家標準—行業標準—地方標準—企業標準的四級標準體系。農產品流通市場監管力度不斷加大，農產品抽檢平均合格率保持在97%以上。
形成專業化現代服務模式
目前，全市經工商登記的農民專業合作社總數達到357家，其中省級示範性合作社10家、寧波級示範性合作社18家。全市所有合作社入社社員5655個，聯繫帶動農戶6.91萬戶，經營和聯結基地面積21.33萬畝，農機服務作業29.45萬畝，實現經營服務收入8.35億元，覆蓋到加工型蔬菜、葡萄、水產、畜牧等十大主導產業，形成農民合作社「產、供、銷」一條龍的現代服務模式。土地流轉和規模經營步伐不斷加快，全市土地流轉面積累計達到13.83萬畝，規模經營面積達到23.96萬畝。以民間運銷大戶、農民經紀人為主的農產品購銷隊伍不斷壯大，目前有農產品經紀人、販銷戶1258人(戶)，從業人數達到2.5萬人。
科技興農貢獻率55%
農業先進適用技術覆蓋面達到95%以上，萬畝以上大宗農作物的良種覆蓋率在90%以上，水稻、棉花等主栽品種良種覆蓋率始終保持在95%以上，生豬、家禽養殖規模化率各達到86%和89%，農產品加工率超過50%，科技對農業的貢獻率達到55%。近年來余姚不斷增強公共財政為農業服務的能力，初步形成了財政投入現代農業建設的穩定增長機制，2010年開始僅市級財政預算內資金用於現代農業的資金超過1億元。
余姚榨菜品牌價值57.44億元
從1999年開始，余姚市政府就實施了榨菜產業發展品牌戰略，目前，「余姚榨菜」憑藉佔全國60％的銷量，使當地菜農榨菜種植的平均年收入超過１萬元。產品遠銷到美國、日本、法國等十餘個國家和地區。2012年中國農產品區域公用品牌價值評估結果顯示，余姚榨菜位列前五位，品牌價值達57.44億元。在余姚市十大農業主導產業中，余姚榨菜的產業化程度最高。最近幾年，泗門、臨山、小曹娥、黃家埠等鎮建成4萬餘畝優質榨菜標準化示範區。目前，全市榨菜種植面積達10萬畝，銷售額達12億元，種植面積和產量已連續25年居全國第一。最新統計，余姚43個榨菜加工企業擁有２個中國名牌、16個中國馳名商標。「余姚榨菜」還獲得國家集體證明商標、原產地地理標誌和浙江省區域名牌稱號。如今「余姚榨菜」證明商標的使用面，已佔余姚全部榨菜生產加工企業的1/3，品牌榨菜產量佔榨菜總產量80%以上。余姚榨菜已成功亮相浙江名特優新農產品（美國）展示展銷中心，余姚榨菜正計劃建兩至三家年加工銷售額達15億元以上的企業集團。
余姚市濱海現代農業先導區
余姚市濱海現代農業先導區位於杭州灣南岸，姚北泗門、小曹娥、臨山、黃家埠四鎮329國道複綫以北區域，總面積15萬畝，涉及31個行政村，15萬人口。這裡將建成余姚市輻射帶動作用明顯的國家級現代農業示範區的核心區。
區位和交通條件極為優越。329國道、杭州灣跨海大橋、杭甬高速公路在先導區周邊經過，寧波櫟社機場、杭州蕭山機場、上海虹橋機場和北侖港深水碼頭均可實現1小時直達。
先導區集聚優勢逐漸形成。先導區基本形成了加工型蔬菜、葡萄、蜜梨、水產養殖、畜禽等五大特色主導產業。現有農產品加工企業51家，年加工農產品產值16.5億元。縣級以上農業產業化龍頭企業40家，農民專業合作社36家，寧波市級以上品牌31個，其中中國名牌2個，中國名牌農產品1個，浙江省名牌21個。
先導區基礎設施建設完善。「十二五」期間，重點建設農業基礎設施，現代農業綜合服務中心、現代農業展銷中心、農產品物流配送中心以及農業休閒觀光服務中心等四大服務中心建設項目。
目前先導區已推出招商引資項目，包括高科技示範基地、高新農業產業園、加工出口型蔬菜基地、生態養殖產業、精品蔬菜產業、特色水果產業等，已入駐開工項目3個，甬豐現代農業科技示範區投資項目、浙江省鹽產品倉儲配送基地項目，歐銀鐵皮石斛生物高科技研發項目，十二五期間完成總投資約3.91億元，截至今年6月，已投入資金3100萬。
金獎名茶「瀑布仙茗」品牌價值6.3億
唐朝茶聖陸羽著的《茶經》所載：浙東茶葉以越州為上，余姚瀑布仙茗尤佳。
余姚種茶自然條件優越，四明山區地處浙東沿海，海拔在500米左右，給茶葉生長帶來了得天獨厚的氣候條件，成為優質無公害名茶。尤其是大嵐鎮地處四明山腹地，高山地貌為種植茶葉提供了優越的自然條件，有高山雲霧茶園2.5萬畝，盛產古為朝庭貢品，今獲國際、國家金獎的「四明龍尖」、「瀑布仙茗」等名茶，被浙江省列為有機茶基地。2002年3月被命名為「中國高山雲霧茶之鄉」。余姚還盛產諸多的國家級名茶，有列為貢品的「四明十二雷」，產於河姆渡的「河姆渡野茶」和產於十五岙化安山的「化安雙瀑茶」等。
近年來，余姚成功整合了全市20多個茶葉品牌，打造出綠、黃、白「三色」瀑布仙茗，使千古名茶重新煥發出產業活力，面積佔寧波全市四分之一的余姚茶園創造了約50%的產值，實現「余姚瀑布仙茗」6.3億元的品牌價值。「余姚瀑布仙茗」商標被農業部認定為「中國農產品地理標誌」。
截止目前，全市茶園面積6.3萬畝，基地規模位居寧波市首位，茶業總收入超10億元，茶葉總產量6850餘噸，其中余姚瀑布仙茗名優茶產量達920噸，產值2.2億元。
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