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■全台約有800家醫療機構提供醫美療程服務，競爭激烈。網上圖片
蛋撻在台灣並不是非常熱門的食品，澳門瑪嘉烈餅店的葡撻在1990年代在台灣掀起熱潮，模仿該餅店的葡式蛋撻店紛紛出現，一般麵包店也加入販賣葡撻的行列。但是台灣的葡撻熱至千禧年後便衰退，只剩肯德基持續在販賣葡式蛋撻，而一般麵包店則不再製作葡撻，但一般蛋撻仍是長期產品。
台灣因此出現了「蛋撻效應」這個貶義詞。意思為：「經由病毒式行銷，使得人人認為可以輕易學習某個產業技術，但實際上卻沒有考慮到實際需求，造成產業在短時間內出現繁榮，但卻很快衰退」。別稱葡式蛋撻效應、湯包效應。 ■資料來源：互聯網
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