宜良燒鴨躋身非遺行列

香港文匯報訊　昆明蘭老鴨公司董事長、學成飯店老闆蘭學成與師傅楊德春，獲授「宜良燒鴨」製作和「雲南省非物質文化遺產代表傳承人」牌匾，標誌着雲南食品類第一個非物質文化遺產「宜良燒鴨」、雲南食品類第一個代表性傳承人雙雙落戶宜良。

宜良燒鴨是勤勞智慧的宜良人民的偉大創造，也是宜良深厚的歷史文化結出的豐碩成果。蘭學成表示，為了把宜良燒鴨這一項非遺更好地傳承並發揚光大，將付出一切努力，並將宜良燒鴨傳統技藝傳習館儘快開辦起來。