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2013年9月6日 星期五
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漫遊大坑食出歷史


http://paper.wenweipo.com   [2013-09-06]     我要評論
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 港島區大坑發展超過140年,是傳統住宅區,北貼天后,南接渣甸山,西北面是香港島主要購物及娛樂區域銅鑼灣。昔日的大坑是一條漁村,當年因有一大坑流入大海得名。今天的大坑搖身一變成為「港島區美食天堂」,食肆超過200間,著名的包括演員谷祖琳主理的甜品店《小甜谷》;傳統明星飯堂《民聲冰室》;真正港式大排檔《炳記茶檔》等。不過讓人意想不到的是,由天后站出來,走入大坑區,車聲漸沒,人流漸退,唐樓與新式樓宇新舊交織,在大坑不單食到美味,更能食出歷史。 ■圖/文:香港文匯報記者 蔡明曄

 雖然大坑是香港有名的美食區,但這裡沒有大型連鎖食肆,白天亦沒有旺角和銅鑼灣般繁囂。當你走進浣紗街和施弼街等,驚喜不斷,因為每幾步就有一間食肆,各式居酒屋、甜品舖、台灣小食等特色小店盡現眼前。附近居民自然日日大飽口福,身為識飲識食的香港人,當然亦不可錯過。

日式料理 新舊俱全

 雖然日本餐廳在香港遍地開花,但熱愛日式美食的朋友來到大坑,一樣可以有新發現。《0.5°新派日式料理》隱藏於小區人流較少的一角,菜餚用不同日式材料隨意配搭,加入特別元素,餐具亦相當精緻。就午餐而言,一位用餐約170元,收費偏高,不過有齊前菜、湯、主菜和甜品,配合充滿情調的特色布置,算是值回票價。當中煙燻味噌法國野雞仔肉質嫩滑,味道不俗,可以一試。

 如果想食正宗日本拉麵,可選2010-2011年度「全日本拉麵大賽」獲獎日籍拉麵師傅小林宏次駐店的《拉麵來》,價錢和連鎖拉麵店差不多,一碗大約88元。當中「期間限定」黑蒜油拉麵的湯底很濃郁。

「銅記」散步 細嚐甜品

 大坑餐廳十分多,不過如果仍覺得「唔夠喉」,可以散步走回旺區銅鑼灣希慎道一帶。其中位於開平道角落的餅店《Zoe Cafe》,是甜品愛好者或三五知己聚首下午茶的地方。

參觀古蹟 體驗文化

 美食以外,大坑有著不少歷史建築,包括蓮花街的百年古廟蓮花宮、藏身於唐樓群的百年客家石屋、第二巷4號和施弼街8號的「戰前唐樓」。區內新建的歐式餐廳和日式石牆等新舊建築融合,在這個傳統住宅區遊走,不妨放慢腳步,享受這片寧謐角落,舉頭望天,更可能發現一群群高飛的小鳥。

 事實上,古廟蓮花宮不但歷史悠久,原來還大有來頭。蓮花宮建於1863年,是香港一級歷史建築,同時是香港電影《火龍》的拍攝場景之一。另外每年中秋節,大坑舞火龍隊伍皆會在此出發,一條長67公尺的火龍,插上逾萬枝線香,在大坑街道上飛舞翻騰,延續這個源於19世紀,居民為求消除瘟疫所創的傳統習俗,「大坑舞火龍」更在2011年列為第三批國家級非物質文化遺產。

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