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■「壽司三味」的喜代村公司社長木村清與230公斤重日本一合照。 法新社
日本東京築地魚市場昨晨舉行今年首場拍賣,每年均成為國際焦點的「日本一」藍鰭吞拿魚,結果竟以「跳樓價」736萬日圓(約54.4萬港元)成交,較去年大跌95%。近年日本一成交價有升無跌,今年卻一反常態,分析指這與近期日本藍鰭吞拿產量增加,加上去年「天價」嚇跑買家所致。
今年投得日本一的買家與去年一樣,都是經營連鎖壽司店「壽司三味」的喜代村公司社長木村清。他去年以1.55億日圓(約1,147萬港元)的破紀錄天價投得日本一,轟動一時。今年的日本一重230公斤,比去年還多8公斤。
去年1147萬天價惹爭議
去年日本一的天價引起業界爭議,令多家壽司店今年都表明不會參與競投,包括2008年起連續4年投得日本一的香港板前壽司。板前日本分店公關近藤誠表示,以往競投日本一是為了新年好意頭,但去年卻變成出價鬥高比賽,「一條吞拿賣到這個價格絕不正常,我們有責任改變這情況。」另一家高級壽司店「銀座久兵衛」今年也未有競投日本一。
由於日本、中國內地和香港需求大增,近年全球藍鰭吞拿數量大減,引起環保組織關注,甚至呼籲國際社會禁止捕撈。昨日築地共拍賣1,729條吞拿魚,少過去年的2,419條,最高級吞拿魚每公斤成交價亦由70萬日圓(約5.2萬港元)跌至3.2萬日圓(約2,367港元)。
■共同社/
《北海道新聞》/
法新社
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