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■劉偉民愛聽音樂，亦愛品酒。
音樂類型選擇多，有人喜歡搖滾的聲嘶力竭；有人喜歡民謠的清新小品；有人喜歡爵士的悠閒慵懶。帶着耳機，細聽每粒音符的變化固然是欣賞音樂的好方法，但樂評兼酒評人劉偉民(Ronny)則將音樂與美酒二合為一，教大家如何同時獲得聽覺、味覺雙重享受。
Ronny曾於2011年推出合共6張CD的雜錦碟《Music & Wine - The Perfect Matching》，首次將美酒與音樂扯上關係，相隔近3年，他再度推出雜錦碟《Red - A Music & Wine Party》，今次他笑稱不再貪心，只推介紅酒與爵士樂，怕太多大家會消化不良。他直言：「爵士樂結構豐富，如同飲紅酒般，可感受到多層次的變化，因此推介大家邊聽爵士樂，邊飲紅酒。」他憶述揀歌如同返工，每日花9小時在歌曲庫找尋合心水的歌曲，他強調選歌時沒有以自己喜好作準則，只是新碟包含的兩張CD分別代表日間與夜間派對，因此首尾兩曲《Days Of Wine And Roses》和《The Look Of Love》特別選了兩個不同的版本，讓大家感受相同的旋律經過不同的編排會有何不同。
談到日與夜的選擇，Ronny指日間派對可飲用較優雅輕盈，如Pinot Noir、Beaujolais等紅酒配搭混合了R&B、搖滾、流行曲等元素的Smooth Jazz；夜間派對可選層次較豐富的紅酒配搭多變奏的Straight-ahead Jazz，不過，他表示世事無絕對，樂迷仍可依自己感覺去配搭美酒樂曲。此外，碟內亦收錄了簡易的派對食品食譜，讓大家可配搭佳餚，提高音樂盛宴的享受度。■採訪、攝影：陳敏娜
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