消閒Guide：香港國際手工啤酒節

http://paper.wenweipo.com [2014-03-09] 我要評論

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文︰雨文

手工啤酒於近年極受歡迎，Beertopia香港國際手工啤酒節在去年更吸引超過6000入場人次並大獲好評。為延續過往熱鬧派對氣氛，第三屆國際手工啤酒節Beertopia 2014將於3月13日至15日為期三天在西九龍海濱長廊盛大舉行，規模擴大且空間比去年大三倍。

今年的手工啤酒節將有來自世界各地及本地超過400種不同的手工啤酒，15種不同的食品攤位，海外的酒廠和釀酒師亦會來港參與盛事和交流，在場的都是小型、獨立且傳統的釀造商。以美國的標準為例，「小型」的意思是每年釀造的啤酒少於600萬桶，這是免稅小型釀造商的聯邦限制標準；「獨立」意味着在釀酒廠的股份中，屬於非手工釀造商的營業權須低於25％；「傳統」指的是啤酒幾乎完全由麥芽釀製，輔料主要作為強化風味用，而非稀釋，充滿特色的手工啤酒味道的層次絕非工廠式出品可以媲美。

今年場內將分別有兩個舞台供搖滾樂隊和DJ表演，大會於3月13日首天晚上邀請本地大熱樂隊組合SUPPER MOMENT為啤酒節作開幕表演嘉賓。此外，除了啤酒節必有的啤酒遊戲帳篷提供啤酒乒乓球活動外，今年更首度推出單身帳篷，內有各種驚喜活動，供單身人士打成一片，所有遊戲一定會帶給你和朋友們無盡的歡樂。