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新興市場需求帶動 可可粉價格創新高
復活節可能要捱貴「蛋」！受中國等新興市場需求帶動，加上天氣惡劣令收成不足，可可粉價格創新高，導致復活蛋成份之一的朱古力售價上升。專家指，貴價朱古力現象今年會持續，長遠更可能拍得住香檳之類的奢侈品，普羅大眾難以負擔。
可可粉期貨上月一度升至每噸近1,900英鎊水平，是4年高位。可可油上月每公斤售4.75英鎊(約62港元)，按年升65%。可可豆市價去年飆升20%，今年首季再升10%，一包重100克的牛奶朱古力條，成本按年升21.5%。
廠商改成份 產品變味
美國全國糖果商協會指，去年當地朱古力零售價升7%。新加坡一間朱古力製造商向餅店和食物生產商售賣朱古力時，將價格提高3至4成。面對成本上漲，有朱古力製造商嘗試更改成份，例如以棕櫚油和棉籽油取代可可油，但這做法相當冒險，因味道有可能完全不同，稱不上朱古力。
厄爾尼諾再推高價格
中國的朱古力消耗量過去4年增加兩倍，隨着全球經濟開始復甦，各地生產商需求和銷量同時增加。分析認為，來自中國、巴西和印度的需求將於未來數年最少升10%，進一步推高朱古力價格。天氣亦是主要因素，高盛報告指，厄爾尼諾現象出現機會增加，恐推高可可粉等商品價格。 ■CNBC/彭博通訊社
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