「冰鮮雞」珠三角推行遇阻

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■廣州本月初在部分區域試點「冰鮮雞」上市。 本報廣東傳真

香港文匯報訊（記者 古寧 廣州報道）除廣州「試水」外，珠三角各市都謹慎推「冰鮮雞」上市。早前，廣東確定廣州、深圳和佛山三市試點推進活禽集中屠宰、冰鮮上市。業界人士指，目前除了廣州已在部分區域試點之外，佛山和深圳兩地均未啟動相關試點，佛山甚至把相關試點時間延後。

廣東省農業廳表示，此前廣東確定了廣州、深圳和佛山三市試點推進活禽集中屠宰、生鮮上市工作，但除廣州外，深圳及佛山兩個試點市的推進速度並不快。深圳市食安局稱，該市的各項試點工作並未啟動。佛山也表示，該市的試點方案還未最終敲定。據指，由於涉及家禽零售檔主的再就業以及市場改造等問題，原計劃7月1日取消活禽交易的工作可能會推遲到9月。不過，佛山市此前制定的草案中，部分集體食堂已停止使用活禽作為食材。

此外，部分珠三角城市表示該項工作大多還停留在評估階段。中山市表示尚未進入具體實施方案的制定階段。江門市也表示正與周邊地區交換意見和建議。