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香港文匯報訊 據新華網報道，江蘇連雲港一家庭作坊用工業印染助劑鹽醃製鹹鴨蛋，再用工業亞硝酸鈉清洗鹹鴨蛋，兩年來共製售這種有毒鹹鴨蛋達30餘萬隻。這些「毒鴨蛋」部分更供應醫院食堂。當地檢察院近日批准逮捕了這一作坊主孫某。
危害人體可致癌
4月19日，連雲港市鹽務管理局執法人員在檢查時發現一鹹鴨蛋作坊使用工業用鹽醃製鹹鴨蛋，現場查獲大量工業印染助劑鹽、工業亞硝酸鈉鹽。這些工業用鹽為有毒有害物質，對人體危害很大並具有致癌性。連雲港警方隨即立案偵查，並在作坊內查獲尚未銷售的鹹鴨蛋160箱，約4萬隻。
經查明，作坊主孫某53歲，從事醃製、銷售鹹鴨蛋已有六七年時間。在這個家庭作坊中，孫某負責醃製，妻子協助，兒子負責對外銷售。從2012年初開始，雖然明知工業用鹽對人體有害，孫某仍購買工業印染助劑鹽用於鹹鴨蛋的醃製。兩年來，這一作坊共醃製鹹鴨蛋30餘萬隻，主要銷往農貿市場，並固定供應給一家醫院食堂。
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