「新竹米粉」含米量低改「炊粉」

香港文匯報訊 據《聯合報》報道，行銷島內外、年產值數億新台幣的台灣「新竹米粉」由於早前被踢爆含米量不足，這個流傳百年的品牌名稱將於7月起改名為「新竹炊粉」。「新竹米粉」業者近日忙着改包裝或為產品黏貼標示，有業者擔心改名可能重創外銷產值。不少老店還是很猶豫，想等到最後一天才換。

消費者文教基金會和「立委」去年踢爆新竹米粉米含量低，有欺騙消費者之嫌，衛生部門今年檢討決議，要求「米粉」產品的含米量須在50%以上，才能稱米粉，否則得改名。

新竹市米粉公會幾個月來不斷討論更名問題，最近定調水煮的叫「新竹水粉」，以蒸籠蒸熟的叫「新竹炊粉」；7月起，九成五的新竹米粉將改名「新竹炊粉」；許多產品已用新名稱的包裝上架，註明「調合米粉」。