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■上海福喜公司大門緊閉，公司保安拒絕食藥監工作人員和媒體入內。 網上圖片
香港文匯報訊 據東方衛視昨日晚間新聞報道，該電視台記者臥底兩個多月發現，內地麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商--上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質甚至發臭的肉類原料行為。這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等出售給上述快餐連鎖店。上海食藥監部門已經要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。昨晚，上海食藥監部門表示，已經查封該企業。
據該新聞節目報道，上海福喜食品公司內，員工將掉在地上的肉餅直接撿起來放回生產線，還隨意添加各種過期原料，甚至將應該淘汰的次品也都再次混入生產線，來歷不明的牛肉餅就此「洗白」。該生產加工車間監管形同虛設，冷凍臭肉重新變身「小牛排」（小牛扒）。這些都是福喜公司加工車間內的場景，這些產品一直以來都直接供給麥當勞、肯德基等快餐店。
過期雞皮雞胸變「麥樂雞」
該節目記者於今年6月18日暗訪該公司工廠，發現18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，製成黃澄澄的「麥樂雞」。記者還稱，這些過期雞肉原料被優先安排在中國使用。另外，肯德基的煙燻肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。
更令人驚訝的是，供應給百勝的冷凍醃製小牛排過期7個多月仍照樣使用。今年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。
檢查被阻 文字證據被控制
據了解，該節目20日晚播出後，上海食藥監部門連夜出擊，上海食藥監工作人員進入福喜公司加工車間時一度被阻，目前部分文字證據已被控制。
另據報道，麥當勞中國向網易財經發出聲明，稱「麥當勞第一時間通知全國所有餐廳，立即停用並封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，並將盡快公佈結果。」
上海福喜食品有限公司(Husi Food)隸屬於美國OSI集團(OSI Group)，後者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝集團等重要的全球合作夥伴之一。上海福喜是上海市政府批准成立的一家美國獨資企業，其位於上海市嘉定區馬陸工業區內，主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米麵製作及蔬菜產品的生產和加工業務。OSI集團分別在山東乳山，河北廊坊，昆明和上海開設了工廠，其亞太總部位於上海。
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