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美食 名茶 中醫藥 家電展覽同期登場
香港貿易發展局（香港貿發局）將於今天至18日（下周一）假香港會議展覽中心舉行第25屆香港美食博覽。同期舉辦的除了有「香港貿發局香港國際茶展」（茶展） 及「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」（中醫藥展）外，更全新增設「香港貿發局家電．家品．博覽」，四大展會匯聚超過1,600家參展商，公眾人士品嚐美食、茗茶及購買保健品之餘，亦可一併搜羅新穎家電和家居用品。
匯聚世界珍饈百味
最為市民熟悉的美食博覽今年已經踏入第25屆，匯聚超過1,100家來自26個國家及地區的優質供應商，包括首次參展的孟加拉及葡萄牙展商。博覽焦點之一的「尊貴美食區」匯聚超過70家參展商按四個不同主題「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜藝．閒情」展示珍饈百味及高級酒品食材。
「貿易館」展示來自世界各地的參展商，包括來自澳洲新南威爾斯、泰國及中國內地甘肅省的新展團等的新式食品、上乘特產和暢銷美食。而「公眾館」內的「美食薈萃廊」網羅約30個美食品牌，包括：超力、奇華餅家、安記海味等。大會舉行多場精彩活動，包括明星大廚「肥媽慶團圓」（8月14日）、「法國藍帶美食協會-國際美食頒獎典禮2014」（8月15日）、由廣東省中醫院資深藥師佘志強分享養生湯水（8月15日）等，更有超過20位城中名廚名人於美食博覽及家電．家品．博覽舉行烹飪示範，相信定為博覽錦上添花。
名茶推廣茗茶文化
今天同期舉行的第六屆香港國際茶展，是一年一度的茶業盛事，今明兩天（8月14至15日）供業內人士參觀，8月16日同時開放予業內人士及公眾持票人士入場。茶展網羅超過230家來自10個國家及地區，包括首次參展的德國，以及中國內地、日本和斯里蘭卡等傳統產茶地的參展商帶來各地名茶、特色產品珍貴茶葉，並藉此平台推廣當地茶業及茗茶文化。大會亦舉辦「香港國際茶展名茶比賽2014」，進一步推廣各地名茶。而全城矚目的「國際金茶王大賽（港式奶茶）」於8月15日（明天）舉行香港區決賽，冠軍將於8月16日（周六）與來自不同地區的優勝隊伍爭奪金茶王的美譽。大會舉辦多場研討會及講座，探討熱門題目，更邀專家分享茗茶文化經驗。
探討中醫藥健康趨勢
被視為傳統的中醫藥及草藥產品和療法現已全球普及。第13屆「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」，備受業界重視，已成為中國醫藥保健商貿重要的平台及論壇，今年的展會吸引了超過130家參展商共7個展團，分別來自日本札幌及中國內地各省市，其中安徽省更首次設立展館。為期兩天的專業會議，今年以「中醫藥防治內分泌代謝性疾病的研究與產品開發」為主題，雲集來自中國內地及香港地區、日本、新加坡及俄羅斯的學者及專家，分享真知灼見及發布最新研究成果。
名廚現身家電家品展
越來越多人享受家庭生活，愛好烹飪，香港貿發局今年全新增設「家電．家品．博覽」展示共100家參展商逾140個家傳戶曉的品牌。博覽現場將舉辦多項活動，包括星級名廚烹飪示範、幸運抽獎、養生分享會及產品競投。開幕當日請來肥媽星級名廚，Six Senses創辦人兼總監韋兆嫻助陣；此外，大會亦邀請了多位星級名廚即場展示廚藝，為了滿足參觀人士的購物慾望，美食博覽及家電家品博覽8月14至17日晚上7時後還設有Night Bazaar晚市「着數」特區，為參觀人士帶來多重優惠及驚喜。
■急凍海燕（寒天）椰皇凍 （攤位：3E-B13）
創興策劃有限公司
來自泰國的急凍海燕（寒天）椰皇凍，選用一級優質椰皇的清甜椰汁混合頂級海燕烹煮而成，海燕入口滑順嫩甜椰肉，可解凍即食或加熱食用，為夏日消暑良伴。
■「天府龍芽」功夫紅茶及特種綠茶系列 （攤位：5E-C02）
四川省茶業集團股份有限公司
該綠茶產品色澤嫩綠鮮潤，湯色嫩綠鮮亮清澈，滋味鮮爽甘醇。而紅茶則色澤均勻濃郁持久，湯色紅明亮，滋味鮮醇甜潤，兩者皆為養生佳品。
■姬松茸「岩出101株」 （攤位：1A-C15）
日本富士國際開發會社
產品含豐富蛋白多醣體、對核酸、不飽和脂肪酸等營養素，在美國FDA登錄為提高免疫力之營養食品，調節身體機能等多項機能性與製法專利。
■「WMF」Perfect系列高速煲 （攤位：3G-A02）
貝印（香港）有限公司
產品由德國原廠製造，擁有專利註冊多用途鍋底，傳熱均勻，保溫性良好。產品可以節省烹調時間和能源。
門票收費：
「美食博覽公眾館」、「家電．家品．博覽」及「尊貴美食區」套票：$40
「美食博覽公眾館」及「家電．家品．博覽」門票：$25
「美食博覽公眾館」及「家電．家品．博覽」晚間進場票（6時後）：$10
備註：
•門票於2014年7月31日起於OK便利店、7-11便利店以及www.hkticketing.com網站公開發售。
•7-11便利店只發售公眾館門票。
•晚間進場票（8月14至17日，下午6時後）於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售。
•持公眾館及晚市門票者，可於會場額外追加港幣25元作入場參觀即日的尊貴美食區。
票務熱線：1830 670
美食博覽網址：www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/43
茶展網址：www.hktdc.com/ex/hkteafair/47
中醫藥展網址：www.hktdc.com/ex/icmcm/17
家電．家品．博覽網址：www.hktdc.com/ex/homedelights/43
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