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江蘇茶葉種植歷史悠久，名茶眾多，是全國名優綠茶重點區域之一。蘇茶素以栽培管理精細、加工技藝精湛、質量品牌優越聞名。 ■香港文匯報記者 趙勇 通訊員 唐鎖海
蘇茶產業發展勢頭良好
這些年江蘇加快建設茶葉生產基地，大力推進茶葉標準化生產與精深加工，走出「小而精、名且優」的精品茶葉發展道路。
產業規模穩步增長。2013年全省茶園面積51萬多畝，茶葉產量1.35萬噸，總產值達26億元，平均畝產值6400多元，明顯高於全國平均水平。
品種結構不斷優化。2013年無性系普及率達34%，名優茶產量達4586噸，產值超19億元，精製紅茶近2000噸，白茶發展快、青茶上規模、葉深加工茶品快速增長。
品牌效應持續放大。蘇茶有中國名牌農產品1個、省名牌農產品40個，洞庭碧螺春、南京雨花茶、金壇雀舌、陽羨雪芽等成為國家原產地和地理標誌保護產品，2013年，洞庭（山）碧螺春區域公用品牌價值達32億元，居全國第5位。
蘇茶知名度不斷提升
一是扶持建設高標準現代茶園。近年來江蘇以標準園創建為契機，創建了5個國家級及26個省級茶葉標準園，帶動全省90%以上茶園通過無公害認證，綠色食品茶、有機茶達14.8萬畝。
二是提高茶產業設施裝備水平。累計投入財政資金1.88億元，扶持改造茶園基礎設施，名茶機械化加工率超過90%。
三是強化茶產業的科技支撐。爭取農業部在江蘇設立3個國家茶產業體系綜合試驗站，自主選育5個省級茶樹新品種，示範推廣果茶間作、複合生態茶園、噴滴灌等，應用面積11萬多畝。
四是打造茶葉區域公共品牌。開展國家原產地保護和農產品地理標誌登記，培育洞庭（山）碧螺春等區域公共品牌。組織舉辦了16屆「陸羽杯」江蘇名特茶評比，不斷推出蘇茶精品；參加「中茶杯」等評比提升蘇茶品位，利用香港國際茶展等平台提高蘇茶品牌知名度。
加快推進蘇茶轉型升級
一是創新發展理念，加快茶產業向開放多元轉型。借鑒國內外茶產業發展經驗，以市場為導向，加快開發青茶、高香型茶等茶葉新品，形成優質、多元的產品格局，加快資源整合，重點打造洞庭碧螺春、南京雨花茶、天目湖白茶、金壇雀舌、陽羨雪芽、茅山長青、茅山青峰、太湖翠竹、綠楊春、雲霧茶等蘇茶十大區域公共品牌。
二是強化科技支撐，加快茶產業向高效精准轉型。加強關鍵技術攻關與推廣，促進茶產業效益最優化；加快設施裝備提升與應用，探索茶園物聯網應用等。
三是加強質量管制，加快茶產業向生態安全轉型。加快制訂江蘇茶葉生產技術規範和質量標準，引導企業建立良好農業規範(GAP)生產體系，全面建立的質量可追溯制度。
四是注重功能拓展，加快茶產業向文化體驗轉型。推動茶文化與餐飲、書畫、茶具、茶藝等現代生活元素相融合，擴大茶文化消費；發展休閒觀光茶園，完善配套設施，拓展功能，吸引遊客，做優茶旅遊。
五是注重品牌營銷，加快茶產品向精品名品轉型。整合品牌，加強地理標誌、原產地域保護，打造茶葉區域公共品牌，增強茶葉品牌優勢；組織舉辦「陸羽杯」名特茶評比，拓展市場空間；塑造品牌個性，支持茶企參加國際和國內知名茶葉博覽會，推進蘇茶品牌發揚光大。
蘇茶明珠
1、蘇州吳儂碧螺春茶葉專業合作社
位於中國十大名茶洞庭（山）碧螺春茶原產地蘇州吳中區東山鎮碧螺村，茶園面積1900多畝，年產碧螺春茶6.5噸。合作社基地獲得出口茶葉原料種植基地檢驗檢疫備案，通過ISO9001:2000國際品質管制體系論證，所產「碧螺春」茶是國家A級綠色食品、省質量信用產品，為中國極地考察特供產品、上海世博會特許產品。
2、江蘇鑫品茶業有限公司
中國茶葉行業百強企業，江蘇省級農業科技型創新型企業。鑫品茶業自有茶葉生產基地3000多畝，鮮葉原料生產基地1.2萬畝，先後通過ISO9001、QS、GAP等認證，所產「鑫品牌」金壇雀舌、「鑫園牌」抹茶是江蘇省名牌產品、省著名商標，多次獲「中茶杯」、省「陸羽杯」特等獎，「金壇雀舌」茶葉2013年品牌價值達8.99億元。
3、宜興市項珍茶場
建於1994年，茶園基地面積2.7萬多畝，其中省商檢備案基地8500畝，年加工能力4000多噸。先後通過QS、有機食品、HACCP、GAP等認證，企業資信等級AAA。生產的「項珍牌」、「龍池雪蓮牌」陽羨雪芽是無錫市名牌產品，2012年被評為國家生態原產地保護產品。
4、無錫市茶葉品種研究所
建於1966年，是集科研推廣生產於一體的科研單位，茶園基地面積2000多畝，是國家茶產業技術體系無錫綜合試驗站、江蘇省茶樹種質基因庫、省茶樹品種改良與推廣工程技術研究中心，建有江蘇唯一的茶樹品種資源圃。生產的「惠泉牌」無錫毫茶是江蘇省名牌農產品、省無公害農產品，多次獲「中茶杯」、江蘇省「陸羽杯」名茶評比特等獎。
5、南京雪松茶業有限公司
建于2002年，是南京市科技型茶葉龍頭企業，基地茶園面積1550畝，帶動周邊茶園1.5萬畝，是雨花茶國家級標準化示範區、江蘇省農業現代化示範園區。所產「雪松」雨花茶是中國十大名茶之一、江蘇省名牌農產品，通過無公害認證、農業部有機茶認證、歐盟有機食品認證。
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