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2014年9月10日 星期三
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不溶朱古力茶壺


朱古力遇熱即溶,但雀巢公司旗下產品技術中心(PTC)的研究團隊卻挑戰難度,研製出全球首個朱古力茶壺,還可泡出朱古力味茶。

朱古力茶壺採用65%黑朱古力為原料,再利用矽膠製模,過程約需2.5小時。研究員科斯特洛表示,他們經多次失敗後,發現只要配合特別的沖水技巧,任由茶葉自然沖泡,不攪動,朱古力溶解後便會留在壺內,防止更多朱古力溶化。 ■《每日鏡報》/《每日電訊報》

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