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2014年9月14日星期日

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霆鋒研製飛機餐

http://paper.wenweipo.com [2014-09-14] 我要評論

香港文匯報訊早前謝霆鋒拍攝個人美食節目《十二道鋒味》，他受到了國泰航空的邀請，到製作飛機餐的廚房參觀。由於所有餐膳必須注重衛生，國泰廚房的中菜廚師主管關師傅跟霆鋒進入廚房前要穿好防護衣物和戴上口罩，然後參觀了切水果房、麵包房和嘗試了自動煎蛋機和炒飯機，這些空中廚房的各部門都是以往從未對外公開過，屬非常珍貴的拍攝機會。

參觀完畢，聽了關師傅的意見後，霆鋒開始非常認真的鑽研一道美味的飛機餐。霆鋒回到家中，研製了一道飛機餐，請了其經理人霍汶希（Mani）和關師傅兩位貴賓到模擬機艙試菜。霆鋒煮了西班牙凍湯和黑松露飯給兩位貴賓品嚐，霆鋒滿心歡喜期待關師傅的品評，可是關師傅說道，霆鋒的廚藝精湛，菜式非常美味無可挑剔，但不能作為空中餐膳，因為凍湯因溫度問題容易滋生細菌，黑松露又會超出公司成本預算。霆鋒笑說終於明白原來一道飛機餐背後是有如此多的故事，以後在飛機上進餐都會佩服航空公司的用心！

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