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2014年10月10日星期五

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雪糕薯片助減壓？原來呃人

http://paper.wenweipo.com [2014-10-10] 我要評論

很多人在諸事不順時愛以吃薯片及雪糕等小食減壓，更有人因而體重漸增。不過美國明尼蘇達州大學研究發現，無論吃甚麼食物，對改善情緒也沒關係。

研究團隊把100名學生分成三組，先讓他們看傷心的影片，其後分別給予小食、其他食物及不給任何食物。結果發現，所有學生情緒均於短期內平復，跟食物種類甚至有否進食無關。

有營養學專家補充，情緒轉變屬心理反應，故食物能造成的影響相當有限，以小食減壓純屬藉口。這本來無傷大雅，但若演變成暴飲暴食便會危害健康。■《每日郵報》

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