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2014年11月4日星期二

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黑心油重創糕餅店恐現倒閉潮

http://paper.wenweipo.com [2014-11-04] 我要評論

香港文匯報訊據《聯合報》報道，黑心油風暴重創烘焙業，島內今年先是強冠地溝油，後受頂新集團劣油夾擊。有業者指出，10月業績較去年同期大跌三成以上。日前中招的著名餅店李鵠與犁記更慘賠千萬元，糕餅業者擔憂若再不見消費人潮，恐現小型麵包店倒閉潮。

糕餅業者私下透露，連鎖糕餅、麵包店靠着均攤成本，可望熬過這段陣痛期。但用油成本增，卻持續不見買氣，年底街邊麵包店、糕餅店恐現倒閉潮。台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，這波風暴至少會延燒一到兩個月，政府該出面信心喊話，並幫助烘焙業度過低潮。

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