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2014年11月7日 星期五
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「菠蘿士多啤梨」係咩味?


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■外形似白色士多啤梨

菠蘿與士多啤梨相信不少人都吃過,但兩者合而為一的「菠蘿士多啤梨」(pineberry),你又嚐過沒有?這種水果並非憑空創造,而是源自南美洲,一度瀕臨絕種,幸好當年有荷蘭果農收集種子,帶到歐洲進行商業種植,近年開始投入市場。

菠蘿士多啤梨初生長時呈綠色,成熟後表皮變白,外形似白色士多啤梨,但氣味及味道則像菠蘿,猶如兩者的混合體。專家分析其基因結構,在植物學上應屬士多啤梨,但體積明顯較小,每粒直徑不足一吋。

今年的菠蘿士多啤梨最近迎來收成期,在荷蘭銷量不俗,有果販在一周內賣了30籃。英國亦有果販注意到它們,訂購了一批,計劃下月中推出,讓消費者過白色聖誕。 ■綜合報道

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