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上周外國一份研究指出，全球約三成人口屬於超重或肥胖，每年因肥胖而導致的經濟損失高達2萬億美元，相當全球經濟產出的2.8%，這個損失跟吸煙導致的損失差不多，但比因為軍事衝突、戰爭與恐怖主義導致的損失還要多出0.7%，可想而知，這是個驚人的數字。最令人擔心的是肥胖人口仍然不斷攀升，如果我們不能積極做好控制，到了2030年，全球將有約一半人屬於超重，屆時各地政府因為肥胖而損失的開支便不斷上升，納稅人的負擔也變得沉重。
世界衛生組織近年一直針對肥胖問題積極宣傳和推行各種預防及改變肥胖的方法和措施。為了引起更多人對肥胖問題的關注，世衛把肥胖列為流行病，指它與多種常見的疾病有關，包括心臟病、癌病、乙型糖尿病等，由此可見，肥胖不光只是影響外表或個人自尊那麼簡單，它實實在在增加了我們患心血管病、糖尿病等風險，而膽固醇、血壓、血脂等跟心臟病有密切關係的健康指標也常常伴隨着肥胖而變差。
所謂解鈴還須繫鈴人，要改變肥胖，必先要了解導致肥胖的原因，一般內分泌正常的人士，他們的肥胖主要是因為在飲食中攝取了過量的熱量(卡路里)，這過多的熱量可能是來自過多的食物、或一些含熱量特別高的食物，如高脂、高糖的食物，包括高糖份的飲料。
在流行各類型快餐店的飲食環境下，香港人普遍都會在飲食中吸取較個人真正需要更高的熱量，如果這些剩餘的熱量無法被消耗掉，它們便會變成脂肪儲存在我們身體內，當日復日、年復年，身體的脂肪便會越積越多，要把它消耗掉也越來越困難。
故此，我們一旦發現自己長了肉，便應該立即採取應對措施，在減低飲食的熱量攝取的同時，還要積極做運動，增加燃燒體內的熱量，並且讓身體變得更強壯。 ■香港浸會大學體育系教授鍾伯光
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