黑妹教整低糖蛋糕

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香港文匯報訊 （記者 潘志南）去年升任蛋糕店老闆的香港女子羽毛球好手葉姵延(黑妹)，昨午在鑽石山荷里活廣場出席「低糖健康蛋糕」工作坊，教導10多名小朋友製作自家配製的健康蛋糕。她介紹配料以代糖和水果作為蛋糕主材料，保留甜餅主味，希望透過低糖蛋糕，讓市民關注糖尿病團體宣傳的「糖尿天使」計劃。

偷練新招弄傷手

黑妹上周秘密苦練反手新招式，結果出現右手前臂肌肉發炎，手腫瘀痛，需要被迫休息10天。她透露是苦練反手網前推球細緻的技術，就是越練越有感覺，但多練一下就傷了。她還透露，在聖誕前後原有十多天假期，但因偷練而遭教練王晨責罵，對方建議她放下球拍去弄蛋糕。

下月，葉姵延會首次到馬來西亞打當地的球會聯賽，過去黑妹在德國和印尼都有經驗，會借比賽鍛煉反手推網前球技術和壓抑心急的慣性比賽心態，希望可做到從容自若，不急不躁。