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■酒廠內種有多個葡萄品種。本報河南傳真
2005年，40歲的朱和平第一次走進民權葡萄酒廠，這裡已不復曾經的輝煌，他要做的第一件事不是如何提高名氣和銷量，而是如何保住這個曾經讓人難忘的品牌。「民權葡萄酒曾經是一代人的記憶，我沒有甚麼雄心壯志，只盼能把『民權』留住。」
■香港文匯報記者 駱佳 民權報道
身為中國最早的四家葡萄酒企業之一，始建於1958年的民權葡萄酒廠一直是黃河故道產區的代表企業。上世紀80年代，民權葡萄酒紅極一時，被國家政策研究中心歸納總結為最早「公司十農戶」的「民權模式」，要求「一縣一品」在全國推廣。民權葡萄酒譽滿大江南北和海內外市場，產品長期供不應求。
大牌酒廠 幾度易手
然而這樣一個「大牌」酒廠，在轉交到朱和平手上之前，卻已是幾易其手、傷痕纍纍。上世紀90年代初，在經歷了痛失著名商標「長城」和「質量門事件」後，國營民權葡萄酒廠倒閉。1997年，香港五豐行有限公司斥資6,453萬元（人民幣，下同），與當時的民權葡萄酒廠聯合成立了民權五豐葡萄酒有限公司，僅3年後就以虧損一億多元敗走。2005年中國九鼎建設集團股份有限公司買下破產的民權五豐葡萄酒廠，成立民權九鼎葡萄酒廠，朱和平臨危受命成為民權葡萄酒的「新掌門」，一做就是10年。「有好的葡萄、好的工藝，怎麼會造不出好酒？」朱和平指10年來這個信念一直支撐着自己，不相信這樣一個中國名牌會以一個慘烈的結局收場。
現在的朱和平可以隨意拿出一瓶葡萄酒，通過氣味就可以判斷出其產地和年份，絲毫不遜於品酒大師，任誰都看不出他曾經亦是一個外行人。「我以前是從事房地產行業的，10年前對葡萄酒一無所知。」朱和平認為每個行業均是相通的，自己能做好地產，肯定亦能做好葡萄酒。從在酒廠裡親手種下第一棵葡萄樹，到滿屋的葡萄酒書籍，朱和平一點一點在向「葡萄酒大師」靠近。
「自己了解得越多，越容易找到突破點。」從品種篩選到工藝改良，均見到朱和平的身影。「我們選取的葡萄來自黃河故道產區，是內地葡萄十大產地之一，這裡葡萄品種繁多、質地優良。釀酒工藝亦一直在改進，今年剛剛上馬了一套意大利技術，可以更有效保留葡萄的原汁原味。」
穩紮穩打 逐步發展
在外人看來，朱和平並沒有像許多南方商人一樣散發着一股「精明氣」，10年的河南生活反讓其增添了一份北方漢子的「穩重」，這從他對企業的定位可窺出一二。「因為之前的『重創』，民權葡萄酒要想得以發展，第一步必須『穩紮穩打』，而且這個時間還不會短。」朱和平指做事一定要量力而行，切勿眼高手低，民權葡萄酒並不急於一時的擴張，畢竟要保住一個品牌不是一蹴而就的事情，要耐得住才行：「品牌這種東西，需要先把根據地建立好，在競爭如此激烈的現在，如果根基不穩，擴張又從何談起？」
建新品牌 重奪口碑
民權縣是內地四大葡萄生產基地縣之一。「（上世紀）50年代初國家為改變黃河故道的貧困面貌，曾在這裡做了大量工作。其中種植了梨、蘋果、葡萄等水果。葡萄結果後，又投資建立葡萄酒廠。」朱和平表示，因為天時地利人和，民權縣曾聚集了很多葡萄酒廠，這其中以民權葡萄酒廠最為出名。
「其實很多消費者把『民權葡萄酒』和『民權縣葡萄酒』搞混了，不是民權縣生產的葡萄酒就叫做民權葡萄酒，『民權』是民權九鼎葡萄酒廠生產的葡萄酒的品牌。」朱和平表示，因為地名和商標容易混淆，民權葡萄酒吃了很多暗虧：「前幾年，中央電視台報道民權縣很多酒廠生產劣質葡萄酒，雖然我們酒廠的酒沒有任何問題，但因為消費者沒有區分清楚，所以『民權牌』躺着中槍了。」
「我們正在重建民權的品牌和消費者對民權的信心。」朱和平表示，民權葡萄酒廠痛失「長城」商標後，就一直沒有叫得響的品牌：「我們這幾年着力打造了『河南紅』、『1958』等幾個系列，已經取得了不錯的效果。」
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