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2015年1月18日 星期日
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鯨魚睾丸釀啤酒


怪味啤酒不是人人能接受,羊糞燻鯨魚睾丸味的啤酒你敢嚐嗎?冰島小型酒廠Steeji為迎接本周的隆冬節,特別釀製這種啤酒。不過由於商業捕鯨在當地一直引起爭議,動物權益組織譴責Steeji推出這產品。

該款「Hvalur 2」啤酒的酒精度為5.2%,用「純淨冰島水、大麥麥芽、啤酒花及風乾羊糞燻長鬚鯨睾丸」釀成,是冰島自維京時期流傳下來的傳統燻酒配方,據指入口時會散發出一種獨特的煙燻味。

酒廠指冰島人在隆冬節會吃羊睾丸及酸鯨脂等,故此啤酒絕對應節,且鯨肉脂肪低,對「真正維京人」來說有益及堪稱完美,但這款啤酒只供應一個月,不會出口。 ■Odditycentral網站/霍士新聞台

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