薄到可以透出掌紋的蘿蔔片、細到可以穿縫衣針的蘿蔔絲......擁有如此厲害的刀工已實屬不易,可如果說這些都是蒙眼切出來的呢?近日,年僅16歲、來自洛陽職業技術學院烹飪專業的張升,就用如此高超的刀工「震」到了不少人。■ 實習記者 李藝佳綜合報道
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