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葡萄酒需長時間存放在巨型橡木桶內才能成為佳釀，但加拿大一名企業家花3年時間發明了一款橡木樽，稱只要把廉價酒品倒進樽內，最快24小時便能令酒充滿橡木香味，是世上最快令橡木香味滲進酒中的方法。
30歲的帕廖內在父母的酒莊長大，現居美國芝加哥，父親曾告訴他酒莊使用的橡木桶愈細小，香味滲透速度便愈快，於是想出利用美國橡木製作橡木樽，只要把酒倒進樽內，24至48小時後，酒便充滿橡木芳香。
橡木樽的神奇效果源於酒精透過橡木與空氣接觸的程度最適中，而使用霞多麗、赤霞珠及梅洛等品種的葡萄酒效果最理想。橡木樽在oakbottle.com網站發售，每個售79.99美元(約620港元)。除橡木味外，還有櫻桃、香草、楓樹及咖啡等其他8種味道可供選擇。 ■《每日郵報》
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