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■黑龍江牧場的奶牛。本報黑龍江傳真
香港文匯報訊（記者 王心者 哈爾濱報道）2015中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會昨日在黑龍江哈爾濱正式揭幕。此次展會吸引了來自美國、法國、俄羅斯、新西蘭等全球20餘國家的乳品專家及290多家企業參展。這是繼本月1日起歐盟取消原料奶生產配額後，中國向世界展示民族乳業發展全新形象的重要平台，也是乳業大省黑龍江展示近年來乳業發展實力的舞台。此外，黑龍江還大力建設了182個高水平現代奶牛場，建成83個，其餘99個正在建設當中。
資料顯示，近十年來，中國乳業發展迅猛，2014年鮮奶產量達3,725萬噸，中國奶牛存欄1,498.6萬頭，年均增長率分別為3.1%和2.2%。黑龍江省是內地最重要的奶源基地，也是內地最大的奶粉和嬰幼兒配方奶粉生產基地。不過，黑龍江的鮮奶產量也曾一度低於全國平均水平。面對這一嚴峻形勢，自2013年起，黑龍江開始轉變乳業發展方式，提升奶製品的質量安全水平，使得現代奶牛場鮮奶質量指標達到甚至超過了歐美發達國家的標準。待奶牛場全部投產達效後，預計明年可新增泌乳牛21.8萬頭，優質鮮奶將達150多萬噸。
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