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香港文匯報訊（記者 肖建花、關鈺琳 沅江報道）湖南首屆沅江蘆筍美食推介會於日前於湖南沅江市舉行。推介會以蘆筍美食為媒，通過舉辦蘆筍原料基地采風、蘆筍產品洽談推介、蘆筍廚藝現場競技等活動，旨在拓寬蘆筍銷售市場，加快蘆筍產業發展，力爭實現百億元（人民幣，下同）規模。
沅江地處洞庭湖腹地，全年可採摘蘆筍27萬噸。去年開始，沅江市委、市政府轉變發展思路，瞄準人們對綠色消費的需求，決策打造蘆筍產業，推動蘆筍向健康食品、保健品、藥品轉型升級。
去年，沅江市蘆筍產業蓬勃發展，實現綜合產值5億元。市委書記鄧宗祥表示，沅江市力爭5年內實現蘆筍年綜合產值達到100億元。
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