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廣東省廣州市工業大道上榮華麵家的玻璃窗上，日前寫上了「合同滿結業」五個大字，這間名列廣州十大雲吞麵店的老店已經經營30多年，一提到竹升麵哪裡正宗，老廣州幾乎人人都會說出這間店舖的名字。如今，這間有口皆碑的老店，卻因租約到期，加上業主加租三成而暫時歇業，暫別街坊。■記者 帥誠 廣州報道
昨日中午，麵店已停止營業，只有工人們忙着將桌椅廚具搬出。28日，也就是麵店結業的前一天，店內幾乎整日被絡繹不絕的食客坐滿，老闆關志榮親自下廚為食客煮麵。不少街坊聽說店舖即將關閉，特意趕來最後吃一次竹升麵。街坊蘇大嬸表示，家中三代人都吃過榮華竹升麵，這裡是全家人的集體回憶。
業主加租三成
老闆娘陳女士說，5月結束後，該舖租約到期，業主要求提高三成租金才肯續租，店舖對面又長期修地鐵導致環境很差。開店時間長了亦身心疲累，多重因素考慮之下，老闆榮叔決定暫時關門歇業，先休整一段時間。
今年57歲的關志榮表示，自己製作竹升麵的技巧由父親傳授，開店30多年，一直堅持做傳統廣式竹升麵。這次關門結業，許多熟手的員工也要辭退。在麵店工作超過八年的黎師傅，雖然非常不捨，最終也打算回廣西老家發展。
休整後將重開
陳女士自豪地表示，店舖沒結業時，常有香港遊客慕名而來。自己去香港旅遊時，也發現不少香港美食雜誌介紹過自己的麵店。「等我們休整一段時間，還會在這附近繼續開店的」陳女士自信滿滿地說。
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