香港文匯報訊（記者 王尚勇 寧夏報道）記者近日從寧夏民族事務委員會獲悉，為促進清真食品「走出去」，寧夏已與沙特、埃及等15個國家的19個認證機構建立清真食品標準互認合作協議。
清真食品認證相當於清真食品邁入國際市場的「身份證」。寧夏已於2008年成立寧夏清真食品國際貿易認證中心，正逐步建立和完善清真認證體系，不斷適應與阿拉伯國家和穆斯林地區清真標準互認和清真產品准入的趨勢，為我國清真食品走向世界搭建平台。
