 放大圖片
■161.2斤的魚王被吊車高高吊起。 實習記者申曉 攝
香港文匯報訊（實習記者 申曉 鄭州報道）2015中原美食節近日在中原國際博覽中心驚艷開幕。數萬名吃貨以及品牌餐飲商代表共同感受了「南灣湖杯」南灣魚烹飪大賽、首屆中部電商食材節、第四屆大河火鍋節等形式多元的活動。
活動現場，161.2斤的魚王被吊車高高吊起緩緩下入直徑3.15米、深0.7米的「中原第一鍋」中。數百名市民在大鍋旁邊排起的長龍成了最惹眼的風景。
國家級烹飪大師陳進長、段留長、李志順、陳偉組成的大師表演團展示了豫菜不同技法的烹魚表演，惹得在場觀眾驚喜連連。而60多名金廚上演的烹魚大比拚，更是全面展示了豫菜博大精深的烹魚之妙，給河南餐飲「魚樂之年」帶來了不一樣的碰撞和驚喜。
|
